Nos parâmetros da Lei Alemã de Pureza de 23 de Abril de 1516, a Pale Ale da Eisenbahn não fica para trás em comparação às cervejas estrangeiras. Para os olhos, uma visão magnífica; no paladar, leve amargor de cerveja encorpada, forte. De alta fermentação, com uma espuma consistente e apurada. No começo, amarga; no fim, levemente adocicada. Uma cerveja para apreciar lentamente. Se possível, em meio a uma boa conversa de bar.
A Eisenbahn é uma Microcervejaria de Blumenau, Santa Catarina, que mantém em suas receitas a Lei Alemã de Pureza e tem em sua carta mais de uma dúzia de tipos de cervejas, entre as mais consumidas no país até as mais exóticas e desconhecidas.
Para mais informações: Site da Eisenbahn
Eisenbahn Pale Ale, pelo viés de João Victor Moura
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